胴体肌肉PH值测定仪PH-STAR/MATTHAUS-布拉德

德国  MATTHAUS   胴体肉质颜色测定仪OPTO-LAB

北京布拉德科技发展有限公司是Bulader布拉德集团在中国地区的全资子公司与运营中心，负责所属仪器品牌在中国地区的市场销售与推广、售后服务和本地代理品牌的管理与开发工作。

1.3  配置

1.3.1OPTO-STAR LAB探头，安装在仪器外壳内

1.3.2主电源： 110-220V

1.3.3CPU型 :USB/串联端口，连接电脑/打印机/天平等

1.3.4OPTO-STAR LAB数据电缆线

1.3.5不锈钢探头

1.3.6软件数据传输电缆胴体肌肉PH值测定仪

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腐烂肉的pH值

pH值影响肉的质量，包括颜色、嫩度、风味、持水性和货架期。由肌肉中乳酸的产生量导致的宰后pH值下降的速度和程度，对肉的加工特性有着特殊影响。

如果肉品存放不当，胴体肌肉PH值测定仪PH-STARCPU/德国，微生物在适当的温度、湿度、酸碱度以及其他适宜条件下*繁殖，且沿肌肉间向深部蔓延。肌肉组织逐渐分解，脂肪发生酸败，产生氨、丁酸等腐烂分子，散发出臭气。此时肉品已经变质。其pH值在6.7以上。胴体肌肉PH值测定仪

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德国  MATTHAUS   胴体肉质PH值直测仪PH-STAR

北京布拉德科技发展有限公司是Bulader布拉德集团在中国地区的全资子公司与运营中心，负责所属仪器品牌在中国地区的市场销售与推广、售后服务和本地代理品牌的管理与开发工作。

2.1主要功能：

2.1.1 可在切割地和冷冻地点使用；

2.1.2可输入屠宰号等信息；

2.1.3所有校准数据可被储存，用户可自行进行检查；

2.1.4可选择条形码读数器、标签读数器、温度读数器和可调节界面；

2.1.5可靠性和读数速度: 大于1000胴体/小时。

2.2 技术指标：

2.2.1 PH-探针：适应电子测量组件

2.2.2 *12bit A/D 变压器

2.2.3 6301 CPU

2.2.4 32KB EPROM 操作系统

2.2.5 *2 x 16 字母，数字LCD 液晶显示器

2.2.6 4 菜单控制键

2.2.7电源：9V Nicd 充电电池，较少维持8个小时的测量操作

2.2.8*可储存3000个数据记录

2.2.9带有计时器

2.2.10 PH值选择在0-9.9PH之间

2.2.11校准缓冲液：其中一瓶缓冲液为PH=4.6，另一瓶缓冲液的PH=7.0

2.2.12校准缓冲液转移瓶：其中一瓶上标有PH=4.6，用于转移PH=4.6的校准缓冲液；另一瓶上标有PH=7.0，用于转移PH=7.0的校准缓冲液。

2.2.13储存保护液：主要成分是KCL，用于保护电极免受空气腐蚀。

2.2.14便携式安全带：长约1米，带有一个不锈钢环。跟主机上的套环进行连接，测量样品  是可以讲设备挂在操作员脖子上，以免不小心摔坏仪器，起到保护仪器，主要是电极的作用。

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