布拉德-胴体肌肉PH值测定仪PH-STAR MATTHAUS

肉类PH测定仪仪器特点

1  电极要求不锈钢电极，适合肉质和冷冻室肉质的检测，非常规玻璃电极。

2 方便野外工作或者现场检测的吊钩以及便携式安全带。

3 肉质满意度检测，pH1≥6．O为优：肉质好的肉；5．6≤pH，<6．O为良：较满意；pH1≤5．6为差：肉质有缺陷的肉(PSE)。其中背较长肌pH2≥6．O为 DFD肉。

4 配置要求：主机一台，PH-探针电极一根。电池充电器一个，便携式运输箱一个，校准缓冲液两瓶，胴体肌肉PH值测定仪

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ph计的使用方法

开机前准备：

（1）取下复合电极套；

（2）用蒸馏水清洗电极，用滤纸洗干。

2开机：按下电源开关，预热30min。（短时间测量时，一般预热不短于5分钟；长时间测量时，预热在20分钟以上，以便使其有较好的稳定性。）

标定：

（1）拔下电路插头，接上复合电极；

（2）把选择开关旋钮调到pH档；

（3）调节温度补偿旋钮白线对准溶液温度值；

（4）斜率调节旋钮顺时针旋到底；

（5）把清洗过的电极插入pH缓冲液中；

（6）调节定位调节旋钮，使仪器读数与该缓冲溶液当时温度下的pH值相一致。

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便携式pH测定仪

校准规范符合GLP；规范新版本存于内存数据存储200组数据（测量结果，温度，日期（时间，编号）；存储器受时间控制），间隔5秒…60分钟，非易失性（即使更换电池）数据输出通过显示屏通过显示屏或接口；时间间隔5秒…60分钟接口按电极电位，即50-60 Mv/pH单位，自行配置为模拟输出，或RS232双向接口操作时间以标准4×1.5V电池操作500小时，1小时后自动开/关（记录器操作除外）交流供电连续操作；可充电电池组1500小时，1小时后自动开/关（记录器操作除外）防护标准IEC529达IP66与IP67尺寸172×80×37mm( 高×宽×深)重量约300克符合标准CE，TOV/GS，UL，CUL酸度计简称pH计，胴体肌肉PH值测定仪PH-STAR/德国，由电极和电计两部分组成。使用中若能够合理维护电极、按要求配制标准缓冲液和正确操作电计，可大大减小pH示值误差，从而提高化学实验、医学检验数据的可靠性。 pH计因电计设计的不同而类型很多，其操作步骤各有不同，因而pH计的操作应严格按照其使用说明书正确进行。在具体操作中，校准是pH计使用操作中的一重要步骤。表1的数据是精度为0.01级、经过计量检定合格的pH计在未校准时与校准后的测量值，从中可以看出校准的重要性。胴体肌肉PH值测定仪

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